Salami, dry or hard, pork, beef - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	378 kcal	-	-
Białko	21.07 g	42% DV	223% D
Tłuszcz	31.65 g	41% DV	-
Węglowodany	0.72 g	0.3% DV	-
Cukry	0.26 g	-	-
Woda	41.19 g	-	-
Popiół	5.37 g	-	-
Sód	1756 mg	76% DV	-
Cholesterol	108 mg	36% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	72.6 mg	13% DV	69.84% D
Kwas foliowy	0 ug	-	-
Witamina A	36 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.39 mg	32% DV	170% D
Witamina B12	1.15 ug	48% DV	254% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.2 mg	15% DV	79.77% D
Witamina B3 (Niacyna)	6.11 mg	38% DV	202% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.01 mg	20% DV	107% D
Witamina B6	0.44 mg	26% DV	137% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	36 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	0 ug	0% DV	0% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	0 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	0 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	11 ug	-	-
Tokoferol beta	2.01 mg	-	-
Tokoferol delta	0.01 mg	-	-
Tokoferol gamma	0.19 mg	-	-
Tokotrienol alfa	0.08 mg	-	-
Tokotrienol beta	0 mg	-	-
Tokotrienol delta	0 mg	-	-
Tokotrienol gamma	3.04 mg	-	-
Witamina A, RAE	11 ug	1.2% DV	6.47% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	0.9 ug	4.5% DV	23.81% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	0.9 ug	-	-
Witamina E	0.64 mg	4.3% DV	22.57% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	24 mg	1.8% DV	9.77% D
Miedź	0.1 mg	11% DV	56.44% D
Żelazo	1.36 mg	7.6% DV	39.98% D
Magnez	20 mg	4.8% DV	25.2% D
Mangan	0.95 mg	41% DV	218% D
Fosfor	192 mg	15% DV	81.27% D
Potas	363 mg	7.7% DV	40.86% D
Selen	33.6 ug	61% DV	323% D
Sód	1756 mg	76% DV	404% D
Cynk	2.67 mg	24% DV	128% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.21 g	-	-
Arginina	1.36 g	-	-
Kwas asparaginowy	1.97 g	-	-
Cysteina	0.24 g	-	-
Kwas glutaminowy	3.22 g	-	-
Glicyna	0.95 g	-	-
Histydyna	0.86 g	-	-
Izoletyda	1 g	-	-
Leucyna	1.73 g	-	-
Lizyna	1.87 g	-	-
Metionina	0.58 g	-	-
Fenyloalanina	0.88 g	-	-
Prolina	0.85 g	-	-
Seryna	0.88 g	-	-
Treonina	0.93 g	-	-
Tryptofan	0.25 g	-	-
Tyrozyna	0.84 g	-	-
Walina	1.07 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.18 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.18 g	-	-
Omega-3 DHA	0.01 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 (n-6)	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	4.26 g	-	-
Omega-6 linolowy	4.11 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.24 g	-	-
Omega-9 erukowy	0.02 g	-	-
Omega 9 oleinowy	13.43 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	13.04 g	-	-
Kwas arachidowy	0.05 g	-	-
Kwas behenowy	0 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.05 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.03 g	-	-
Kwas lignocerynowy	0 g	-	-
Kwas margarynowy	0.15 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.52 g	-	-
Kwas palmitynowy	7.05 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0.04 g	-	-
Kwas stearynowy	3.53 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0.05 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.84 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 16:1 c	0.82 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0.12 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 22:1 c	0.02 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 24:1 c	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 CLAs	0.09 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0.17 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0.06 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3 n-3	0.02 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3 n-6	0.04 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.14 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:4	0.04 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0.02 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 16:1 t	0.02 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0.39 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 t (niezdefiniowane)	0.06 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 22:1 t	0 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	5.37 g	-	-
Betaina	5.9 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	108 mg	36% DV	-
Hydroksyprolina	0.07 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	41.19 g	-	-