Veal, shoulder, blade chop, separable lean and fat, raw - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Chart icon Kalorie według źródła

General icon Ogólne

Element Amount Daily value Density
energy-1 Energia
148 kcal - -
protein-1 Białko
18.72 g 37% DV 506% D
fat-2 Tłuszcz
7.61 g 9.8% DV -
carbs-1 Węglowodany
0.03 g 0% DV -
water-3 Woda
72.6 g - -
ash-1 Popiół
0.97 g - -
salt-1 Sód
91 mg 4% DV -
Cholesterol
62 mg 21% DV -

Vitamins icon Witaminy ❯

Element Amount Daily value Density
Cholina
92.7 mg 17% DV 228% D
Kwas foliowy
3 ug - -
Witamina A
0 iu - -
Witamina B1 (Tiamina)
0.1 mg 8.4% DV 114% D
Witamina B12
2.73 ug 114% DV 1537% D
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.4 mg 31% DV 413% D
Witamina B3 (Niacyna)
4.49 mg 28% DV 379% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.97 mg 19% DV 262% D
Witamina B6
0.44 mg 26% DV 347% D
Witamina C
0 mg 0% DV 0% D
Witamina D
60 iu - -
Witamina K (filochinon)
1.2 ug 1% DV 13.51% D
Element Amount Daily value Density
Karoten, alfa
0 ug - -
Karoten, beta
0 ug - -
Kryptoksantyna, beta
0 ug - -
Folate, food
3 ug - -
Kwas foliowy, ogółem
3 ug - -
Kwas foliowy
0 ug 0% DV 0% D
Retinol
0 ug - -
Tokoferol beta
0 mg - -
Tokoferol delta
0 mg - -
Tokoferol gamma
0.02 mg - -
Witamina A, RAE
0 ug 0% DV 0% D
Witamina B12, dodana
0 ug - -
Witamina D (D2 + D3)
1.5 ug 7.5% DV 101% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)
1.5 ug - -
Witamina E
0.3 mg 2% DV 27.03% D
Witamina E, dodana
0 mg - -

Minerals icon Minerały ❯

Element Amount Daily value Density
Wapń
23 mg 1.8% DV 23.91% D
Miedź
0.08 mg 8.9% DV 120% D
Żelazo
1.22 mg 6.8% DV 91.59% D
Magnez
32 mg 7.6% DV 103% D
Mangan
0.01 mg 0.5% DV 7.05% D
Fosfor
202 mg 16% DV 218% D
Potas
198 mg 4.2% DV 56.93% D
Selen
14.9 ug 27% DV 366% D
Sód
91 mg 4% DV 53.47% D
Cynk
3.18 mg 29% DV 391% D
Element Amount Daily value Density
Alanina
1.11 g - -
Arginina
1.1 g - -
Kwas asparaginowy
1.62 g - -
Cysteina
0.21 g - -
Kwas glutaminowy
2.96 g - -
Glicyna
0.96 g - -
Histydyna
0.68 g - -
Izoletyda
0.92 g - -
Leucyna
1.49 g - -
Lizyna
1.54 g - -
Metionina
0.44 g - -
Fenyloalanina
0.76 g - -
Prolina
0.78 g - -
Seryna
0.7 g - -
Treonina
0.82 g - -
Tryptofan
0.19 g - -
Tyrozyna
0.6 g - -
Walina
1.04 g - -
Element Amount Daily value Density
Alkohol etylowy
0 g - -
Popiół
0.97 g - -
Betaina
19.9 mg - -
Kofeina
0 mg - -
Cholesterol
62 mg 21% DV -
Hydroksyprolina
0.1 g - -
Teobromina
0 mg - -
Woda
72.6 g - -

Źródła