Veal, shank, separable lean and fat, raw - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Chart icon Kalorie według źródła

General icon Ogólne

Element Amount Daily value Density
energy-1 Energia
107 kcal - -
protein-1 Białko
19.28 g 39% DV 721% D
fat-2 Tłuszcz
3.3 g 4.2% DV -
carbs-1 Węglowodany
0 g 0% DV -
water-3 Woda
75.85 g - -
ash-1 Popiół
0.96 g - -
salt-1 Sód
107 mg 4.7% DV -
Cholesterol
63 mg 21% DV -

Vitamins icon Witaminy ❯

Element Amount Daily value Density
Cholina
96.7 mg 18% DV 329% D
Kwas foliowy
3 ug - -
Witamina A
0 iu - -
Witamina B1 (Tiamina)
0.08 mg 6.8% DV 128% D
Witamina B12
1.89 ug 79% DV 1472% D
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.38 mg 29% DV 541% D
Witamina B3 (Niacyna)
5.25 mg 33% DV 614% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.64 mg 13% DV 240% D
Witamina B6
0.39 mg 23% DV 431% D
Witamina C
0 mg 0% DV 0% D
Witamina D
31 iu - -
Witamina K (filochinon)
1 ug 0.8% DV 15.58% D
Element Amount Daily value Density
Karoten, alfa
0 ug - -
Karoten, beta
0 ug - -
Kryptoksantyna, beta
0 ug - -
Folate, food
3 ug - -
Kwas foliowy, ogółem
3 ug - -
Kwas foliowy
0 ug 0% DV 0% D
Retinol
0 ug - -
Tokoferol beta
0 mg - -
Tokoferol delta
0 mg - -
Tokoferol gamma
0.01 mg - -
Witamina A, RAE
0 ug 0% DV 0% D
Witamina B12, dodana
0 ug - -
Witamina D (D2 + D3)
0.8 ug 4% DV 74.77% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)
0.8 ug - -
Witamina E
0.17 mg 1.1% DV 21.18% D
Witamina E, dodana
0 mg - -

Minerals icon Minerały ❯

Element Amount Daily value Density
Wapń
12 mg 0.9% DV 17.25% D
Miedź
0.1 mg 11% DV 208% D
Żelazo
1.17 mg 6.5% DV 121% D
Magnez
32 mg 7.6% DV 142% D
Mangan
0.01 mg 0.4% DV 8.13% D
Fosfor
207 mg 17% DV 310% D
Potas
162 mg 3.4% DV 64.43% D
Selen
12.7 ug 23% DV 432% D
Sód
107 mg 4.7% DV 86.96% D
Cynk
3.32 mg 30% DV 564% D
Element Amount Daily value Density
Alanina
1.15 g - -
Arginina
1.13 g - -
Kwas asparaginowy
1.66 g - -
Cysteina
0.22 g - -
Kwas glutaminowy
3.05 g - -
Glicyna
0.99 g - -
Histydyna
0.7 g - -
Izoletyda
0.95 g - -
Leucyna
1.54 g - -
Lizyna
1.59 g - -
Metionina
0.45 g - -
Fenyloalanina
0.78 g - -
Prolina
0.81 g - -
Seryna
0.72 g - -
Treonina
0.84 g - -
Tryptofan
0.2 g - -
Tyrozyna
0.62 g - -
Walina
1.07 g - -
Element Amount Daily value Density
Alkohol etylowy
0 g - -
Popiół
0.96 g - -
Betaina
20.5 mg - -
Kofeina
0 mg - -
Cholesterol
63 mg 21% DV -
Hydroksyprolina
0.1 g - -
Teobromina
0 mg - -
Woda
75.85 g - -

Źródła