Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, with added solution cooked, braised - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	227 kcal	-	-
Białko	27.58 g	55% DV	486% D
Tłuszcz	12.14 g	16% DV	-
Węglowodany	0 g	0% DV	-
Woda	59.2 g	-	-
Popiół	1.21 g	-	-
Sód	154 mg	6.7% DV	-
Cholesterol	98 mg	33% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	113 mg	21% DV	181% D
Kwas foliowy	0 ug	-	-
Witamina A	0 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.42 mg	35% DV	311% D
Witamina B12	0.94 ug	39% DV	345% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.38 mg	29% DV	258% D
Witamina B3 (Niacyna)	3.58 mg	22% DV	197% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.42 mg	28% DV	250% D
Witamina B6	0.49 mg	29% DV	253% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	42 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	0 ug	0% DV	0% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	0 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	0 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	0 ug	-	-
Witamina A, RAE	0 ug	0% DV	0% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	1 ug	5% DV	44.05% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	1 ug	-	-
Witamina E	0.11 mg	0.7% DV	6.46% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-
Witamina K (Dihydrofilochinon)	0 ug	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	26 mg	2% DV	17.62% D
Miedź	0.21 mg	23% DV	204% D
Żelazo	1.82 mg	10% DV	89.08% D
Magnez	21 mg	5% DV	44.05% D
Mangan	0.01 mg	0.5% DV	4.6% D
Fosfor	234 mg	19% DV	165% D
Potas	388 mg	8.3% DV	72.73% D
Selen	45.3 ug	82% DV	726% D
Sód	154 mg	6.7% DV	58.99% D
Cynk	4.85 mg	44% DV	388% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.62 g	-	-
Arginina	1.84 g	-	-
Kwas asparaginowy	2.7 g	-	-
Cysteina	0.32 g	-	-
Kwas glutaminowy	4.4 g	-	-
Glicyna	1.24 g	-	-
Histydyna	1.19 g	-	-
Izoletyda	1.36 g	-	-
Leucyna	2.35 g	-	-
Lizyna	2.56 g	-	-
Metionina	0.76 g	-	-
Fenyloalanina	1.16 g	-	-
Prolina	1.12 g	-	-
Seryna	1.19 g	-	-
Treonina	1.24 g	-	-
Tryptofan	0.29 g	-	-
Tyrozyna	1.05 g	-	-
Walina	1.44 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.04 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.04 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 (n-6)	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.11 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.07 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.09 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	5.31 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	5.25 g	-	-
Kwas behenowy	0 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.01 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.01 g	-	-
Kwas margarynowy	0.03 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.16 g	-	-
Kwas palmitynowy	2.81 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0 g	-	-
Kwas stearynowy	1.58 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.31 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0.05 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.09 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0.06 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 t,t	0.04 g	-	-

Total (complex+sugars)	0 g	0% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	1.21 g	-	-
Betaina	3.7 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	98 mg	33% DV	-
Hydroksyprolina	0.07 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	59.2 g	-	-