Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, cooked, braised - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	233 kcal	-	-
Białko	26.57 g	53% DV	456% D
Tłuszcz	13.2 g	17% DV	-
Węglowodany	0 g	0% DV	-
Woda	58 g	-	-
Popiół	0.85 g	-	-
Sód	60 mg	2.6% DV	-
Cholesterol	100 mg	33% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	109 mg	20% DV	170% D
Kwas foliowy	0 ug	-	-
Witamina A	0 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.53 mg	44% DV	376% D
Witamina B12	0.9 ug	38% DV	322% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.39 mg	30% DV	256% D
Witamina B3 (Niacyna)	3.94 mg	25% DV	211% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.37 mg	27% DV	235% D
Witamina B6	0.47 mg	28% DV	237% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	45 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	0 ug	0% DV	0% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	0 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	0 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	0 ug	-	-
Witamina A, RAE	0 ug	0% DV	0% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	1.1 ug	5.5% DV	47.21% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	1.1 ug	-	-
Witamina E	0.11 mg	0.7% DV	6.29% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-
Witamina K (Dihydrofilochinon)	0 ug	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	25 mg	1.9% DV	16.51% D
Miedź	0.14 mg	15% DV	131% D
Żelazo	1.85 mg	10% DV	88.22% D
Magnez	24 mg	5.7% DV	49.05% D
Mangan	0.01 mg	0.6% DV	4.85% D
Fosfor	217 mg	17% DV	149% D
Potas	318 mg	6.8% DV	58.08% D
Selen	45 ug	82% DV	702% D
Sód	60 mg	2.6% DV	22.39% D
Cynk	5.2 mg	47% DV	406% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.56 g	-	-
Arginina	1.77 g	-	-
Kwas asparaginowy	2.6 g	-	-
Cysteina	0.31 g	-	-
Kwas glutaminowy	4.24 g	-	-
Glicyna	1.2 g	-	-
Histydyna	1.15 g	-	-
Izoletyda	1.31 g	-	-
Leucyna	2.26 g	-	-
Lizyna	2.47 g	-	-
Metionina	0.73 g	-	-
Fenyloalanina	1.12 g	-	-
Prolina	1.07 g	-	-
Seryna	1.15 g	-	-
Treonina	1.19 g	-	-
Tryptofan	0.28 g	-	-
Tyrozyna	1.01 g	-	-
Walina	1.39 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.05 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.05 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 (n-6)	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.2 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.16 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.1 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	5.77 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	5.71 g	-	-
Kwas arachidowy	0.02 g	-	-
Kwas behenowy	0 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.01 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.01 g	-	-
Kwas margarynowy	0.04 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.17 g	-	-
Kwas palmitynowy	3.05 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0 g	-	-
Kwas stearynowy	1.72 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.33 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0.05 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.09 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0.06 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 t,t	0.04 g	-	-

Total (complex+sugars)	0 g	0% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	0.85 g	-	-
Betaina	3.5 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	100 mg	33% DV	-
Hydroksyprolina	0.07 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	58 g	-	-