Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, with added solution, cooked, braised - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	263 kcal	-	-
Białko	25.84 g	52% DV	393% D
Tłuszcz	16.94 g	22% DV	-
Węglowodany	0.03 g	0% DV	-
Woda	56.13 g	-	-
Popiół	1.19 g	-	-
Sód	151 mg	6.6% DV	-
Cholesterol	97 mg	32% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	106 mg	19% DV	147% D
Kwas foliowy	0 ug	-	-
Witamina A	0 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.41 mg	34% DV	257% D
Witamina B12	0.98 ug	41% DV	311% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.36 mg	27% DV	209% D
Witamina B3 (Niacyna)	3.61 mg	23% DV	172% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.33 mg	27% DV	202% D
Witamina B6	0.46 mg	27% DV	207% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	44 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	0 ug	0% DV	0% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	0 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	0 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	0 ug	-	-
Witamina A, RAE	0 ug	0% DV	0% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	1.1 ug	5.5% DV	41.83% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	1.1 ug	-	-
Witamina E	0.12 mg	0.8% DV	6.08% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-
Witamina K (Dihydrofilochinon)	0 ug	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	27 mg	2.1% DV	15.79% D
Miedź	0.19 mg	21% DV	162% D
Żelazo	1.72 mg	9.6% DV	72.67% D
Magnez	20 mg	4.8% DV	36.21% D
Mangan	0.01 mg	0.5% DV	3.97% D
Fosfor	227 mg	18% DV	138% D
Potas	370 mg	7.9% DV	59.87% D
Selen	42.3 ug	77% DV	585% D
Sód	151 mg	6.6% DV	49.93% D
Cynk	4.48 mg	41% DV	310% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.52 g	-	-
Arginina	1.72 g	-	-
Kwas asparaginowy	2.53 g	-	-
Cysteina	0.3 g	-	-
Kwas glutaminowy	4.13 g	-	-
Glicyna	1.16 g	-	-
Histydyna	1.12 g	-	-
Izoletyda	1.27 g	-	-
Leucyna	2.2 g	-	-
Lizyna	2.4 g	-	-
Metionina	0.71 g	-	-
Fenyloalanina	1.09 g	-	-
Prolina	1.05 g	-	-
Seryna	1.12 g	-	-
Treonina	1.16 g	-	-
Tryptofan	0.27 g	-	-
Tyrozyna	0.98 g	-	-
Walina	1.35 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.08 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.08 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 (n-6)	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.76 g	-	-
Omega-6 linolowy	1.7 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.12 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	7.1 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	7 g	-	-
Kwas behenowy	0 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.02 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.01 g	-	-
Kwas margarynowy	0.05 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.21 g	-	-
Kwas palmitynowy	3.81 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0.01 g	-	-
Kwas stearynowy	2.15 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.39 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0.07 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.09 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0.1 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 t,t	0.05 g	-	-

Total (complex+sugars)	0.03 g	0% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	1.19 g	-	-
Betaina	3.5 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	97 mg	32% DV	-
Hydroksyprolina	0.07 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	56.13 g	-	-