Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Density
Energia	259 kcal	-	-
Białko	26.11 g	52% DV	403% D
Tłuszcz	16.59 g	21% DV	-
Węglowodany	0 g	0% DV	-
Woda	56.97 g	-	-
Popiół	1.01 g	-	-
Sód	50 mg	2.2% DV	-
Cholesterol	87 mg	29% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Cholina	83.3 mg	15% DV	117% D
Kwas foliowy	7 ug	-	-
Witamina A	11 iu	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.07 mg	5.7% DV	43.76% D
Witamina B12	1.81 ug	75% DV	582% D
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.19 mg	15% DV	112% D
Witamina B3 (Niacyna)	5.46 mg	34% DV	263% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.46 mg	9.3% DV	71.51% D
Witamina B6	0.48 mg	28% DV	217% D
Witamina C	0 mg	0% DV	0% D
Witamina D	6 iu	-	-
Witamina K (filochinon)	1.4 ug	1.2% DV	9.01% D

Element	Amount	Daily value	Density
Karoten, alfa	0 ug	-	-
Karoten, beta	0 ug	-	-
Kryptoksantyna, beta	0 ug	-	-
Folate, food	7 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	7 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% D
Retinol	3 ug	-	-
Tokoferol beta	0 mg	-	-
Tokoferol delta	0 mg	-	-
Tokoferol gamma	0 mg	-	-
Witamina A, RAE	3 ug	0.3% DV	2.57% D
Witamina B12, dodana	0 ug	-	-
Witamina D (D2 + D3)	0.2 ug	1% DV	7.72% D
Witamina D3 (cholekalcyferol)	0.2 ug	-	-
Witamina E	0.31 mg	2.1% DV	15.96% D
Witamina E, dodana	0 mg	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Wapń	13 mg	1% DV	7.72% D
Miedź	0.08 mg	8.3% DV	64.35% D
Fluor, F	22.4 ug	-	-
Żelazo	2.2 mg	12% DV	94.38% D
Magnez	20 mg	4.8% DV	36.77% D
Mangan	0.03 mg	1.2% DV	9.4% D
Fosfor	180 mg	14% DV	111% D
Potas	271 mg	5.8% DV	44.52% D
Selen	28.3 ug	51% DV	397% D
Sód	50 mg	2.2% DV	16.79% D
Cynk	5.1 mg	46% DV	358% D

Element	Amount	Daily value	Density
Alanina	1.61 g	-	-
Arginina	1.74 g	-	-
Kwas asparaginowy	2.46 g	-	-
Cysteina	0.31 g	-	-
Kwas glutaminowy	4.09 g	-	-
Glicyna	1.48 g	-	-
Histydyna	0.9 g	-	-
Izoletyda	1.21 g	-	-
Leucyna	2.16 g	-	-
Lizyna	2.34 g	-	-
Metionina	0.7 g	-	-
Fenyloalanina	1.05 g	-	-
Prolina	1.22 g	-	-
Seryna	1.06 g	-	-
Treonina	1.13 g	-	-
Tryptofan	0.22 g	-	-
Tyrozyna	0.9 g	-	-
Walina	1.31 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Omega-3 ALA	0.09 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.02 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	0.57 g	-	-
Omega-6 linolowy	0.3 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.03 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	6.64 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	3.28 g	-	-
Kwas arachidowy	0.01 g	-	-
Kwas masłowy	0 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.02 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0.02 g	-	-
Kwas lignocerynowy	0.01 g	-	-
Kwas margarynowy	0.12 g	-	-
Kwas mirystynowy	0.49 g	-	-
Kwas palmitynowy	3.85 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0.05 g	-	-
Kwas stearynowy	2.22 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Density
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0.06 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.59 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 16:1 c	0.27 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0.08 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 CLAs	0.04 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3 n-6	0.01 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.05 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0.01 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 16:1 t	0.02 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0.53 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 t (niezdefiniowane)	0.04 g	-	-

Total (complex+sugars)	0 g	0% DV	-

Element	Amount	Daily value	Density
Alkohol etylowy	0 g	-	-
Popiół	1.01 g	-	-
Betaina	12.5 mg	-	-
Kofeina	0 mg	-	-
Cholesterol	87 mg	29% DV	-
Hydroksyprolina	0.24 g	-	-
Teobromina	0 mg	-	-
Woda	56.97 g	-	-