Veal, shank (fore and hind), separable lean only, raw - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Chart icon Kalorie według źródła

General icon Ogólne

Element Amount Daily value Density
energy-1 Energia
108 kcal - -
protein-1 Białko
19.28 g 39% DV 714% D
fat-2 Tłuszcz
2.83 g 3.6% DV -
carbs-1 Węglowodany
0 g 0% DV -
water-3 Woda
77.45 g - -
ash-1 Popiół
1.05 g - -
salt-1 Sód
85 mg 3.7% DV -
Cholesterol
75 mg 25% DV -

Vitamins icon Witaminy ❯

Element Amount Daily value Density
Kwas foliowy
15 ug - -
Witamina B1 (Tiamina)
0.08 mg 6.7% DV 123% D
Witamina B12
1.37 ug 57% DV 1057% D
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.27 mg 21% DV 385% D
Witamina B3 (Niacyna)
7.6 mg 48% DV 880% D
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
1.3 mg 26% DV 481% D
Witamina B6
0.44 mg 26% DV 479% D
Element Amount Daily value Density
Folate, food
15 ug - -
Kwas foliowy, ogółem
15 ug - -
Kwas foliowy
0 ug 0% DV 0% D

Minerals icon Minerały ❯

Element Amount Daily value Density
Wapń
20 mg 1.5% DV 28.49% D
Miedź
0.07 mg 8.2% DV 152% D
Żelazo
0.76 mg 4.2% DV 78.19% D
Magnez
21 mg 5% DV 92.59% D
Mangan
0.01 mg 0.4% DV 7.25% D
Fosfor
192 mg 15% DV 284% D
Potas
316 mg 6.7% DV 125% D
Selen
8 ug 15% DV 269% D
Sód
85 mg 3.7% DV 68.44% D
Cynk
4.02 mg 37% DV 677% D
Element Amount Daily value Density
Alanina
1.15 g - -
Arginina
1.14 g - -
Kwas asparaginowy
1.66 g - -
Cysteina
0.22 g - -
Kwas glutaminowy
3.05 g - -
Glicyna
0.99 g - -
Histydyna
0.7 g - -
Izoletyda
0.95 g - -
Leucyna
1.53 g - -
Lizyna
1.59 g - -
Metionina
0.45 g - -
Fenyloalanina
0.78 g - -
Prolina
0.81 g - -
Seryna
0.72 g - -
Treonina
0.84 g - -
Tryptofan
0.19 g - -
Tyrozyna
0.61 g - -
Walina
1.06 g - -
Element Amount Daily value Density
Omega-3 ALA
0.01 g - -
Omega-6 linolowy
0.24 g - -
Omega-9 eikosenowy
0.01 g - -
Omega 9 oleinowy
0.86 g - -
Kwas laurynowy
0.01 g - -
Kwas mirystynowy
0.08 g - -
Kwas palmitynowy
0.42 g - -
Kwas stearynowy
0.22 g - -
Element Amount Daily value Density
Popiół
1.05 g - -
Cholesterol
75 mg 25% DV -
Woda
77.45 g - -

Źródła